江西水龙米业有限公司前身为曹水龙于2000年投资的南城县金山口水龙粮食加工厂，厂址位于金山口工业园区。后来由于业务发展需要，曹洪根、曹水龙于2012年7月投资300万元成立江西水龙米业有限公司，经营范围：粮食收购、大米加工及销售、国内贸易。厂区占地13300多㎡，是集粮食收购、储备、加工、批发、零售于一体的民营企业。随着公司生产规模的扩大，公司追加投资，注册资金达到一千万元人民币，并耗资1400万元成功收购了江西奥迪斯实业有限公司。该公司现有员工58名，其中生产人员12名，高级技工6人。公司总资产达12600多万元，仓容15000吨。

公司成立以来始终坚持“质量第一、用户至上”的宗旨，建立和健全了一整套质量管理制度，制定了完善的质量管理手册，有各类人员工作标准、管理标准和技术标准体系。生产环境优雅，各类粮油食品生产井然有序，车间现场管理良好，从原粮、半成品到产成品均有严格的质量监督制度和内控质量标准，施行了自检与互检、跟班检验与综合检验相结合的质量保证体系。各种产品包装清洁、无毒、卫生、外观精美、计量准确，做到不合格产品坚决不出厂。公司设有40余平方米检化验室一间，有常规检验设备及高精度仪器12台（套），有专职综合检验员1人，跟班检验员2人。

公司于2012年8月取得全国工业产品生产许可证，原南城县水龙粮食加工厂生产的大米就是用“聚星塔”牌，在2010年12月申请注册商标“聚星塔”，于2013年获得“抚州市知名商标”。几年来从未发生过重大质量事故，于2012年七月获得省粮食局颁发的“放心粮油”单位。产品具有较高的知名度和市场占有率。2012年12月荣获市工商局颁发的“守合同、重信用”AA单位。2013年荣获”抚州市市级龙头企业”称号。公司近期投资800多万元把原来的一套日处理稻谷100吨的精米生产线扩建为一条日产400吨的精米生产线，生产工艺完善，拥有高性能的去石机、精细碾米机、大米抛光机、色选机等先进设备，可适应各类不同等级大米的精深加工。随着市场经济的建立和完善，企业已认识到产品开发和销售及售后服务工作的重要性，该公司的“聚星塔”牌大米远销广东、福建等省、地区，享有较高的知名度和市场占有率，并在两省有固定的销售网点，深受消费者的好评。