福建经贸学校创建于1979年，隶属福建省粮食与物资储备局，是教育部等六部委确认的国家技能型紧缺人才培养培训基地和国家级重点中专学校。连续三年蝉联“福建省示范性现代职业院校”项目A类培育院校。学校本着“上挂高校、下接中学、横联企业、内抓教学、外树品牌”的办学宗旨，实现招生、教学、升学、就业一条龙服务，自2003年以来连续十三年招生数名列福建省前茅，毕业生深受用人单位欢迎，就业率高达99%以上，多次受省市教育部门表彰。                                                 。 

      学校拥有两个校区：泉州西湖校区北依清源山，南面西湖公园；洛江校区占地240亩、规划建筑面积20万㎡、中长期办学规模1万人，截止2018年共有包括实训楼、教学楼、科研楼、图书馆、学生公寓在内的建筑13.7万㎡竣工投入使用，2018年9月份实现主校区搬迁，入驻师生5500人，学校办学实力大大增强。2018年秋季我校招生总数3820人，全日制在校生8973人；2018年毕业生1711人，就业人数1711人，就业率100%，其中本专业就业人数1267人，专业对口就业率达74.05%。

     学校开设九大类34个专业，设经济管理系、信息与科学艺术系、理工系三个系管理，其中粮油储运与检验专业为学校老牌特色专业，该专业与中央、省、地方储备粮公司合作，是福建省培养粮食储检技术人才的摇篮，2018年8月我校加入全国粮食行业职业教育集团联盟，郑乃吉校长任第一届理事。