克明面业股份有限公司创始人陈克明，从1984年开始创业至今，一直专注于挂面的研发生产，以“奉献健康食品，共享幸福生活”为使命，历经34年来的专业发展，“陈克明”品牌被誉为中国挂面行业的第一品牌，中国挂面行业第一家上市公司，持续保持了行业龙头地位。

  公司系农业产业化国家重点龙头企业，湖南省高新技术企业。在湖南南县、长沙，湖北武汉，河南延津、遂平，新疆乌鲁木齐，四川成都等地设有生产基地，从业人员3000多人。公司以市场为导向，以科技为依托，研发生产的“陈克明”牌系列挂面产品，包括营养、强力、如愿、高筋、礼品、儿童六大系列共300多个品种，畅销全国。公司拥有一支优秀的营销团队，销售网络遍布全国31个省、市、自治区，在重点中心城市设立办事处13个，地市和县级开发经销商930多家，使公司保持了产销两旺、持续健康发展的良好态势。

  公司高度重视食品安全和产品质量控制，积极开展标准化良好行为企业建设。2011年3月开始，公司在长沙环保科技产业园区陆续投资2亿多元，新建了一栋12层的研发检验综合楼，成立了“湖南省克明食品研究院”，拥有各类检测研究设备3000余台（套），价值3000多万元，其设备实力居目前国内食品生产企业检验机构第一，它的投入使用，将大力提升公司在挂面生产新技术、新工艺、新配方、食品安全和产品质量控制等方面的综合实力，朝着“打造百亿企业，传承百年美食”的愿景稳步迈进。